Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) Emirdağ Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri, "Pişirme Yöntemleri" dersinin final sınavını, sektörün önde gelen temsilcilerinin katıldığı özel bir tadım ve değerlendirme etkinliğiyle gerçekleştirdi.
Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) Emirdağ Meslek Yüksekokulu (EMYO), teorik eğitimi pratik uygulamalar ve sektör iş birlikleriyle güçlendirmeye devam ediyor. Aşçılık Programı 2. sınıf öğrencileri, akademik dönem boyunca edindikleri bilgileri, "Pişirme Yöntemleri" dersinin final sınavı kapsamında hazırladıkları özel menülerle jüri karşısına çıkardı.
Sektör Temsilcileri Jüri Koltuğunda
Emirdağ Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Mustafa Köse’nin ev sahipliğinde düzenlenen etkinliğe iş dünyasından önemli isimler katıldı. Öğrencilerin hazırladığı ürünleri değerlendirmek üzere Emirdağ Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı H. İbrahim Aktepe, Meclis Kurulu Başkanı Ahmet Yiğiter ve Adaçal A.Ş. Genel Müdürü Muharrem Kaplan tadım etkinliğinde yer aldı. Organizasyonda ayrıca Müdür Yardımcıları Öğr. Gör. Dr. Zafer Kardeş, Öğr. Gör. Burcu Hurma ve Öğr. Gör. İrem Çafa da hazır bulundu.
Teoriden Pratiğe: Lezzet ve Sunum Yarıştı
Final sınavı heyecanını sektörel bir deneyime dönüştüren etkinlikte öğrenciler, hazırladıkları tabakları konukların beğenisine sundu. Katılımcılar, ürünleri hem lezzet hem de sunum teknikleri açısından titizlikle değerlendirdi. Bu süreçte öğrenciler, teknik bilgi ve becerilerini sergilemenin yanı sıra, sektör profesyonellerinden anlık geri bildirim alma fırsatı yakaladı.
Kariyer ve Girişimcilik Tavsiyeleri
Tadım bölümünün ardından gerçekleşen sohbetlerde, sektör temsilcileri geleceğin şef adaylarıyla mesleki tecrübelerini paylaştı. Görüşmelerde kariyer planlaması, gıda sektöründeki girişimcilik fırsatları ve aşçılık mesleğindeki güncel gelişmeler ele alındı. İş dünyasının temsilcileri, öğrencilere mezuniyet sonrası süreçler için kritik tavsiyelerde bulundu.
Üniversite ve sanayi iş birliğinin önemine dikkat çekilen program, katılımcıların ve öğrencilerin yer aldığı toplu fotoğraf çekimi ile sona erdi.