Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) bünyesindeki iki bilim insanı, TÜBİTAK koordinasyonunda yürütülen ve Avrupa’nın en prestijli bilimsel iş birliği ağlarından biri olan COST aksiyonlarında görev alarak uluslararası bir başarıya imza attı.
Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ), bilimsel araştırmalar ve uluslararası iş birlikleri alanındaki yetkinliğini bir kez daha kanıtladı. AKÜ’lü akademisyenler, "Bilim ve Teknolojide Avrupa İş Birliği Kuruluşu" (COST - European Cooperation in Science and Technology) kapsamındaki çok uluslu projelerin yönetim ve çalışma gruplarına seçilerek önemli sorumluluklar üstlendi.
Gıda Mühendisliğinde Avrupa Çapında Temsil
AKÜ Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Görevlisi Dr. Samiye Akın Adal, Avrupa çapında yürütülen toplam 7 farklı aksiyonda ve 32 ayrı çalışma grubunda yer alarak dikkat çekici bir başarı gösterdi. Dr. Adal’ın dahil olduğu projeler, gıda atıklarının geri dönüştürülmesinden mikrobiyal gıdalara kadar geniş bir yelpazeyi kapsıyor.
Dr. Adal’ın görev aldığı başlıca uluslararası proje başlıkları ve kodları şu şekilde sıralandı:
- CA24111: Gıda İşleme Atıklarının Sürdürülebilir Liflere Dönüştürülmesi
- CA24132: Avrupa Mikrobiyal Gıdalarının Geliştirilmesi ve İnovasyonun Hızlandırılması
- CA24157: Çoklu Görünüm Yaşam Döngüsü Sürdürülebilirlik Değerlendirmesi
- CA22134: Tarımsal Gıda Kaybı ve Atık Önleme, Yönetim ve Değerlendirme Ağı
- CA22146: Sürdürülebilir Gıda Üretimini Teşvik İçin Az Kullanılan Mahsullerin Potansiyelinin Kullanılması
- CA22161: Bitki Bazlı Gıdanın Geleceği: Yeni Proteinler ve Lezzet Arasındaki Boşluğu Kapatmak
- CA21146: Atıktan Kaynak Geri Kazanımı İçin Mor Bakteri Biyoteknolojisi
Bolvadin MYO’dan Uluslararası Katkı
Üniversitenin uluslararası alandaki bir diğer başarısı ise Bolvadin Meslek Yüksekokulu’ndan geldi. Gıda Teknolojisi Programı Dr. Öğretim Üyesi Tuğba Dedebaş, tarımsal gıda kaybı ve israfının önlenmesi üzerine odaklanan "CA22134" kodlu projede görevlendirildi. Dr. Dedebaş, ‘Sürdürülebilir Tarımsal Gıda Kaybı ve Atık Önleme’ başlıklı bu projenin üç temel aktivasyon alanında üye olarak çalışmalar yürütecek.
COST Hakkında ve Projelerin Hedefi
Avrupa Birliği ülkeleri ve AB dışı Akdeniz ülkelerini kapsayan COST (Bilim ve Teknolojide Avrupa İş Birliği), araştırmacılar arasında etkileşimi artırmayı ve bilimsel kapasiteyi geliştirmeyi hedefliyor.
AKÜ akademisyenlerinin dahil olduğu bu spesifik ağlar, özellikle küresel bir sorun haline gelen gıda güvenliği üzerine yoğunlaşıyor. Projeler kapsamında; meyve ve sebze değer zincirindeki kritik aşamalarda gıda kaybının boyutlarının belirlenmesi, israfın azaltılması için yenilikçi teknolojilerin geliştirilmesi ve sürdürülebilir yönetim stratejilerinin yaygınlaştırılması amaçlanıyor.