Afyonkarahisar Kasaplar, Sucukçular ve Lokantacılar Odası, fırın işletmelerinde uygulanan fiyat tarifesini yeniledi. 21 Ocak 2026 tarihi itibarıyla yürürlüğe giren yeni listeye göre, kentin vazgeçilmez lezzetleri simit ve bükme 25 TL’ye yükseldi.
Afyonkarahisar’da vatandaşların günlük tüketiminde önemli bir yer tutan unlu mamullere zam geldi. Afyonkarahisar Kasaplar, Sucukçular ve Lokantacılar Odası tarafından belirlenen ve fırıncı esnafına tebliğ edilen yeni fiyat listesi, maliyet artışları gerekçe gösterilerek güncellendi. 21 Ocak 2026 tarihinden itibaren geçerli olmaya başlayan tarife ile birlikte kahvaltı sofralarının maliyeti de artmış oldu.
Simit ve Poğaça 25 Lira Oldu
Yeni tarife kapsamında, Afyonkarahisar’ın meşhur tereyağlı simidinin fiyatı 25 TL olarak belirlendi. Sade poğaça çeşitleri de simit ile aynı fiyattan, 25 TL’den tezgahlarda yerini aldı. Fiyat listesindeki diğer kahvaltılık ürünlerde ise dereotlu poğaça 30 TL, domatesli kaşarlı poğaça 30 TL, tahinli poğaça 30 TL ve çikolatalı poğaça 35 TL olarak güncellendi.
İzmir kökenli bir lezzet olan ancak Afyonkarahisar’da da tüketilen boyoz çeşitlerinde ise yağlı ve kuru boyoz 25 TL, çikolatalı boyoz ise 30 TL’den satılacak.
Yöresel Lezzetler Cep Yakacak
Afyonkarahisar mutfağının coğrafi işaretli ve tescilli ürünleri de zamdan nasibini aldı. Kentin en çok tüketilen yöresel hamur işi olan mercimekli bükme ve patatesli bükme fiyatları 25 TL’ye yükseldi. Peynirli bükme ise 30 TL fiyat etiketiyle satışa sunulacak.
Yöresel mutfağın bir diğer önemli üyesi olan ağzıaçık fiyatlarında ise iç malzemesine göre ciddi bir fiyat farkı oluştu. Peynirli ağzıaçık 40 TL olurken, kıymalı ağzıaçık fiyatı 90 TL’ye çıktı. Afyonkarahisar’ın bir diğer meşhur lezzeti katmerin yeni fiyatı ise 80 TL olarak belirlendi.
Gözleme ve Börek Fiyatları
Oda tarafından onaylanan listede gözleme ve börek çeşitlerindeki artışlar da dikkat çekti. Yeni tarifeye göre fiyatlar şu şekilde şekillendi:
- Peynirli, Patatesli ve Pırasalı Gözleme: 90 TL
- Kaşarlı Gözleme: 120 TL
- Kıymalı Gözleme: 170 TL
- Ispanaklı Börek: 35 TL
- Kıymalı Börek: 40 TL
- Parça Su Böreği: 60 TL
Esnaf odası yetkilileri, fırıncıların artan girdi maliyetleri karşısında fiyat düzenlemesinin kaçınılmaz olduğunu belirtirken, yeni tarife kent genelindeki fırın ve unlu mamul işletmelerinde uygulanmaya başlandı.