Afyonkarahisar Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri, yaklaşan Ramazan ayı öncesinde Başmakçı, Evciler ve Şuhut ilçelerindeki gıda işletmelerini mercek altına aldı.
Afyonkarahisar genelinde halk sağlığını korumak ve güvenilir gıda arzını sürdürülebilir kılmak amacıyla yürütülen denetim maratonu hız kesmeden devam ediyor. Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’ne bağlı kontrol görevlileri, özellikle gıda hareketliliğinin arttığı dönemlerde risk faktörlerini en aza indirmek için sahada yoğun bir çalışma programı uyguluyor.
Üç İlçede Eş Zamanlı Kontrol
Son yapılan denetimler kapsamında Başmakçı, Evciler ve Şuhut ilçelerindeki işletmeler, 5996 sayılı "Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu" çerçevesinde incelendi. Ekipler, üretimden tüketime kadar uzanan zincirin her halkasında mevzuata uygunluk aradı.
Ramazan Öncesi Sıkı Takip
Yaklaşan Ramazan ayı dolayısıyla tüketiminin artması beklenen ürün gruplarına özel bir hassasiyet gösteriliyor. Denetimlerde özellikle şu ürünler ve kriterler üzerinde duruldu:
- Un ve Unlu Mamuller: Ekmek, pide ve hamur işi üretim yerlerinin hijyen standartları.
- Tatlı ve Pastacılık Ürünleri: Üretimde kullanılan hammaddelerin izlenebilirliği.
- Et ve Süt Ürünleri: Saklama koşulları ve soğuk zincirin korunması.
- Teknik ve Hijyenik Şartlar: İşletmelerin genel temizliği, personel hijyeni ve ekipman uygunluğu.
- Etiket ve Son Tüketim Tarihi: Tüketicinin doğru bilgilendirilmesi ve raf ömrü geçmiş ürünlerin tespiti.
Müdürlük yetkilileri, vatandaşların güvenli gıdaya ulaşabilmesi adına denetimlerin aralıksız süreceğini ve mevzuata aykırı durumlarla karşılaşıldığında yasal işlemlerin tavizsiz uygulanacağını belirtti. Vatandaşların da gıda ile ilgili olumsuzlukları ilgili birimlere bildirmeleri konusundaki çağrı yinelendi.