Afyon Kocatepe Üniversitesi, İl Özel İdaresi ve Tarım Müdürlüğü iş birliğiyle yürütülen proje kapsamında, üniversite çiftliğinde özel olarak yetiştirilen 30 damızlık manda boğası törenle üreticilere dağıtıldı.
Afyonkarahisar’ın en önemli marka değerlerinden biri olan kaymak üretiminin sürdürülebilirliği ve manda varlığının artırılması amacıyla başlatılan "Manda Yetiştiriciliğinin Geliştirilmesi ve Comba Dağıtım Projesi" meyvelerini verdi. Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) Veteriner Fakültesi Eğitim, Araştırma ve Uygulama Çiftliği'nde düzenlenen törenle, proje kapsamında bilimsel yöntemlerle yetiştirilen 30 adet damızlık manda boğası (comba) yeni sahiplerine teslim edildi.
Bilim ve Yerel Yönetim İş Birliği
AKÜ Veteriner Fakültesi çiftliğinde gerçekleştirilen dağıtım törenine Afyonkarahisar protokolü yoğun ilgi gösterdi. Törene Afyonkarahisar Vali Yardımcısı Celil Ateşoğlu, AK Parti Afyonkarahisar Milletvekilleri İbrahim Yurdunuseven ve Ali Özkaya, AKÜ Rektörü Prof. Dr. Mehmet Karakaş, İl Genel Meclisi Başkanı Mehmet Siper ile tarım ve ticaret sektörünün önde gelen temsilcileri katıldı.
Projenin hayata geçirilmesinde üniversite, yerel yönetim ve merkezi idarenin uyumlu çalışması dikkat çekti. İl Özel İdaresi'nin finansal destek sağladığı, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü'nin koordinasyonunu üstlendiği projede, hayvanların bakım ve gelişim süreçleri AKÜ Veteriner Fakültesi'nin uzman kadrosu tarafından yürütüldü.
"Laboratuvardaki Bilgi Sahaya İndi"
Törende konuşan AKÜ Rektörü Prof. Dr. Mehmet Karakaş, üniversitenin sadece teorik bilgi üreten bir kurum olmadığının altını çizdi. Dağıtılan boğaların rastgele seçilmediğini, üniversitenin akademik birikimiyle yetiştirildiğini vurgulayan Karakaş, şunları söyledi:
"Veteriner Fakültesi çiftliğimiz artık sadece deney yapılan bir yer değil, genetik verilerin analiz edildiği ve yerli ırkların geleceğinin şekillendiği bir biyoteknoloji merkezine dönüşmüştür. Teslim ettiğimiz bu damızlıklar, sürülerin verimliliğini, hastalıklara dayanıklılığını artıracak niteliktedir. Vizyonumuz, bilginin laboratuvarda kalmayıp ekonomiye ve üreticiye dokunmasıdır."
Kaymak Üretimine Stratejik Destek
Afyonkarahisar İl Genel Meclisi Başkanı Mehmet Siper, Afyon kaymağının şehir için stratejik bir ürün olduğunu belirterek, İl Özel İdaresi olarak gelen taleplere duyarsız kalmadıklarını ifade etti. Siper, "Geçtiğimiz yıl henüz 7-8 aylıkken gördüğümüz bu hayvanların bugün sağlıklı birer damızlık olarak üreticiyle buluşması bizleri memnun etmiştir. Bundan sonraki süreçte takip Tarım İl Müdürlüğü ve Damızlık Manda Yetiştiricileri Birliği'nde olacaktır" dedi.
Atıl Araziden Üretim Merkezine
AK Parti Afyonkarahisar Milletvekili Ali Özkaya ise projenin gerçekleştirildiği arazinin geçmişine değindi. Daha önce Mandacılık Araştırma Enstitüsü'ne ait olan ve enstitünün kapanmasıyla atıl kalan 2 bin dönümlük arazinin, AKÜ'ye tahsisi sonrası yeniden üretime kazandırıldığını hatırlattı. Özkaya, "Amacımız ticari kazanç değil, burayı bir bilim merkezi yaparak genetiği güçlendirilmiş damızlıkları üreticiye ulaştırmaktır. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığımızın da 300 baş manda üretimine vereceği özel destekle Afyonkarahisar'da modern hayvancılığı yaygınlaştırmayı hedefliyoruz" şeklinde konuştu.
İstanbul'un Et İhtiyacının Yüzde 20'si Afyon'dan
Afyonkarahisar'ın sadece kaymak değil, et üretiminde de kritik bir rol oynadığını belirten AK Parti Milletvekili İbrahim Yurdunuseven, İstanbul'daki et tüketiminin yaklaşık yüzde 20'sinin Afyonkarahisar tarafından karşılandığını dile getirdi. Yurdunuseven, bu stratejik konumun korunması için üniversitenin yürüttüğü ıslah projelerinin hayati önem taşıdığını vurguladı.
Konuşmaların ardından protokol üyeleri, çiftlikte yetiştirilen mandaları inceleyerek Çiftlik Müdürü Prof. Dr. Mustafa Tekerli'den teknik detaylar hakkında bilgi aldı. Dağıtılan damızlık boğaların, bölgedeki manda sürülerinin genetik kalitesini yükselterek süt ve et verimine doğrudan katkı sağlaması hedefleniyor.